お客さまの被害状況・困っていたこと

店内のベーカリー作業場でクロゴキブリが大量発生

こちらのスーパーマーケットでは、店内のベーカリーの作業場でクロゴキブリが大量に発生している状況でした。パンの製造中に見かけることもあり、商品への混入事故は発生していませんでしたが、事故が起こるリスクは高く、一刻も早く駆除したいということで弊社にご用命いただきました。

生息調査で分かった状況

発生源は床下の古い配管と特定

発生原因と発生状況を調査するため、弊社の技術者が調査用昆虫トラップ(粘着シート)での捕獲確認目視調査を実施しました。すると、パン焼き窯の周辺で特に多く発生していることが分かりました。

そこで、クロゴキブリが潜んでいる箇所をさらに正確に把握するため、施設の図面をお借りして拝見しました。すると、過去の図面から、ベーカリー作業場が作られる以前は、焼き窯の箇所に冷蔵庫があり、その床にドレン配管が設置されていたことが判明しました。使わなくなった配管は通常内側の空洞部分を埋めますが、こちらの古い配管は中が空洞のままになっており、そのために中にクロゴキブリが住み着いて大量発生していたという状況が分かりました。

駆除・予防処置と効果

2週間で完全駆除し、原因も解消

発生箇所にクロゴキブリに効く薬剤を施し、徐々に発生が減少。2週間後には完全に駆除されたことを確認しました。また、新たな発生を予防するため、設備業者さんと連携して配管の穴を塞ぐ施工を実施しました。

その後も毎月定期点検を実施させていただいておりますが、クロゴキブリは発生しておらず、良好な衛生環境を保持できています。
ベーカリー作業場の方にも、安心してパンを製造することができるようになったとご満足いただいております。

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