ハエ・コバエ駆除サービス飲食店・食品工場・物流倉庫等専門

日本防疫のハエ・コバエ駆除サービスをご紹介します。
飲食店、食品販売店（食品スーパー等）、食品工場、物流倉庫、ビルなどでの防除を専門とし、HACCP（ハサップ）対応の衛生管理を実施します。
ハエ・コバエの種類と特徴、被害のケース（異物混入、風評被害、病原菌の媒介等）、日本防疫の駆除の特長についてご覧ください。

ハエ・コバエの種類と特徴

飲食店、食品スーパ―、食品工場などに発生しがちなハエ・コバエは主に以下の4種類です。

イエバエ

●成虫の体長

6～8mm

●発生箇所

ゴミのある箇所で発生

イエバエは主にゴミ置き場、ゴミ箱、生ゴミ周辺で発生します。
ゴミ箱のフタの開けっ放しや、厨房内の生ゴミの除去・清掃が行き届かない状況などで発生しやすくなります。

イエバエの対策を詳しく見る
チョウバエ（ホシチョウバエ・オオチョウバエ）

●成虫の体長

（左）ホシチョウバエ 1.3～2mm
（右）オオチョウバエ 4～5mm

●発生箇所

腐敗した水が停滞する箇所、ヌメリがある箇所で発生

チョウバエは主に浄化槽、下水溝、排水溝、グリストラップ、トイレ、厨房、冷蔵庫のドレン排水などで発生します。腐敗した水分を栄養素として発生・生息するため、発生が確認される場合はすなわち「排水の衛生環境が不良」である証です。

チョウバエの対策を詳しく見る
ショウジョウバエ（キイロショウジョウバエ）

●成虫の体長

2～2.5mm

●発生箇所

パン、酒類、果物類などの発酵物から発生

ショウジョウバエは生ゴミやパン、腐敗した果物・野菜などから発生し、同様の発酵物へ集まる習性があります。ビールなどの酒類、果物、フルーツジュースなどに集まりやすく、飲食店に設置されているドリンクサーバーの注ぎ口は、集まるリスクが高い箇所です。

ショウジョウバエの対策を
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ノミバエ

●成虫の体長

2～4mm

●発生箇所

汚水のある箇所で発生

ノミバエは汚水槽や汚水槽へつながるトイレの配管から発生します。トイレの配管を通じて施設内で発生することがあります。

ノミバエの対策を詳しく見る

ハエ・コバエによる被害

ハエ・コバエは主にこのような被害をもたらします。

1食材・食品への
異物混入
2不快感・風評被害
3病原細菌・ウィルス
などを媒介

1.食材・食品への異物混入

ハエ・コバエは、ショウジョウバエのように食材・食品へ集まる習性を持つものがあり、異物混入のリスクを伴います。また、直接的に食材・食品へ集まらないものでも、死骸や羽が異物として混入するリスクがあるので注意が必要です。

2.不快感・風評被害

ハエ・コバエは昼夜を問わず人目に付く場所を飛翔し、不快感を与えます。食材・食品を取り扱う場所でのハエ・コバエの存在は、SNSでの拡散などによる風評被害を招く可能性があり、結果として大きな経済的損失につながる可能性もあります。衛生状況によっては行政による営業停止処分を招くリスクもあります。

3.病原細菌・ウィルスなどを媒介

ハエ・コバエは汚水槽やゴミ置き場、腐敗した野菜・果物などの不潔な箇所から発生します。
そのため、ハエ・コバエは食材・食品に付着または混入することによって、赤痢、チフス、コレラなどの病原細菌、急性灰白髄炎（ポリオ）ウィルス、赤痢アメーバなどを媒介します。特に、イエバエ、ニクバエ類などはトイレやゴミ置き場に発生するため病原菌を運ぶ機会が多く、イエバエは腸管出血性大腸菌O157を媒介することもあります。