お客さまの被害状況・困っていたこと

ベーカリー作業場でアリが発生し、混入問題も発生

こちらの食品スーパーではベーカリー作業場で小さなアリが発生している状況でした。商品のパンに混入し、来店したお客さまから指摘を受けたこともあったということでした。

生息調査で分かった状況

店舗の外周部へ通じる扉からヒメアリが侵入

弊社の技術者が調査を行うと、ベーカリー作業場で発生していた小さなアリはヒメアリで、ベーカリー作業場にある外扉(店舗の外周部へ通じる扉)から侵入していたことが分かりました。

駆除・予防処置と効果

ヒメアリの歩行経路に薬剤を設置し、侵入防止対策を実施

扉の外側から扉の内側にかけて、ヒメアリの歩行経路に駆除用の薬剤を施しました。さらに、新たな侵入を防ぐため、扉の周りの隙間をゴムパッキンで埋め、密閉度を高める施工を実施しました。

また、作業場の床はバターなどがこびりついてた状態でヒメアリを誘引する原因となっていたため、定期的な特別清掃のご提案もさせていただきました。

駆除処置の実施後はヒメアリの発生は無くなり、以来、定期的な予防的衛生管理を実施することで発生を抑制することができています。

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