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スーパーの害虫内部発生ランキング

スーパーにおける害虫対策は、食品への異物混入防止衛生管理の観点から非常に重要です。

しかし、害虫は店舗の外部から侵入するだけでなく、店舗内部で発生・繁殖するケースも少なくありません。特に内部発生は日常業務の中で見落とされやすく、気付かないうちに被害が拡大してしまうことがあります。

また、清掃を実施していても、繁殖源となる場所の清掃が不十分な場合は、害虫の繁殖を抑えることができません。

そこで今回は、害虫駆除のプロである日本防疫が、長年の防除現場経験をもとに「スーパーで害虫の繁殖源となりやすい場所ランキング」をご紹介します。

ぜひ店舗の衛生管理のため、ご確認ください!

1.見落としがち!?繁殖源ランキング

繁殖リスク・発生頻度・見落としやすさをもとにランキング化しています。

  1. 第1位:生鮮作業場内

    【発生しやすい害虫】

    ゴキブリ・チョウバエ・蚊

    【主な原因】

    • ・食品残渣や生ゴミの放置
    • ・排水口のぬめり汚れ
    • ・床面に残った停滞水

    【対策】

    生鮮作業場は食品を扱うため、害虫にとって非常に魅力的な環境です。

    ゴミはこまめに廃棄し、排水口はぬめりが残らない状態まで徹底的に清掃しましょう。

    また、床面の水分は放置せず、作業後にしっかり水切りをし、拭き取ることが重要です。

  2. 第2位:青果作業場内

    【発生しやすい害虫】

    ショウジョウバエ

    【主な原因】

    • ・納品時の野菜に付着
    • ・野菜くず入れ内で繁殖

    【対策】

    青果作業場内に搬入された野菜に卵や幼虫、成虫が付着していた場合、カットされた野菜くずを餌として繁殖してしまいます。

    野菜くずは定期的に廃棄し、床面に野菜の残渣が残らないよう、清掃を徹底しましょう。

  3. 第3位:ベーカリー(作業場・売り場)

    【発生しやすい害虫】

    シバンムシ

    【主な原因】

    • ・小麦粉やパンくずが什器下や什器周辺の隙間等に落ちている
    • ・小麦粉や商品のパンがむき出しになっている

    【対策】

    床面什器周辺の隙間壁付近に小麦粉とパンくずが溜まらないように清掃を徹底しましょう。

    シバンムシは小麦粉や乾燥食品、商品のパンなどを餌とします。

    小麦粉は袋が開けっ放しの場合、そこでシバンムシが繁殖していしまい、異物混入のリスクが高まります。

    袋は閉じるようにしましょう。

    また、商品のパンは陳列時にむき出しにならないよう、包装するかケースに入れましょう。

  4. 第4位:バックルームの汚水槽・雑排水槽・湧水槽

    【発生しやすい害虫】

    ゴキブリ・ノミバエ・チョウバエ・チカイエカ・アカイエカ

    【主な原因】

    • ・ゴミの放置
    • ・マンホールや点検口の隙間

    スーパーのバックルームのマンホール

    【対策】

    バックルームにゴミを溜め込まないことが基本です。

    また、汚水槽や雑排水槽のマンホールのフタや、周囲に経年劣化によるクラックなどの隙間があると、害虫の発生・侵入経路となります。フタは確実に閉め、新しくする、修繕するなど隙間がない状態を維持しましょう。

  5. 第5位:バックルーム(通路)

    【発生しやすい害虫】

    チャバネゴキブリ・クロゴキブリ

    【主な原因】

    • ・コンテナや段ボールの放置
    • ・清掃不足によるホコリやゴミの蓄積

    【対策】

    通路に荷物や資材を置きっぱなしにすると、清掃が行き届かなくなり、害虫の潜伏場所になってしまいます。

    不要な段ボールやコンテナは速やかに片付け定期的な清掃を徹底しましょう。

  6. 第6位:天井裏

    【発生しやすい害虫】

    蚊・ニクバエ

    【主な原因】

    • ・店内の配管内にて繁殖し、天井を通じて、店舗の照明の隙間から店舗に侵入
    • ・発生していたネズミの死亡した個体により発生

    スーパーの天井の照明

    【対策】

    店舗壁面の隙間を塞ぎ、配管に侵入できないようにしましょう。また、店舗の天井と照明の隙間より侵入してきてしまうため、隙間のない照明に変更するか、隙間を埋めましょう

    また、天井裏で発生していたネズミの個体については、定期的に店舗の天井裏まで確認し、腐臭がする前に回収しましょう。

  7. 第7位:ゴミ置き場

    【発生しやすい害虫】

    ノミバエ・イエバエ・チョウバエ・チャバネゴキブリ・クロゴキブリ

    【主な原因】

    • ・ゴミの蓄積
    • ・停滞水の放置
    • ・ゴミの台車のキャスター
    • ・ゴミの台車の段ボール

    【対策】

    ゴミ置き場は害虫が集まりやすい代表的な場所です。 ゴミを長期間放置せず、床面の洗浄後は水分を残さないよう管理しましょう。

    また、ゴミを回収する際などの台車のキャスターも要注意です。キャスター部には害虫が付着していることがあり、施設内で台車を共有している場合、害虫が発生している箇所から卵や幼虫が運ばれて、別の場所でも繁殖してしまう可能性があります。キャスター部分を一度チェックしてみましょう。

    台車に水分対策で段ボールを敷いてゴミを運んでいる場合も危険です。ゴミから出た水分を段ボール吸収してしまい、害虫の巣になっていることもあります。 定期的に段ボールを交換するなどの対策を取りましょう。

  8. 第8位:更衣室

    【発生しやすい害虫】

    チャバネゴキブリ

    【主な原因】

    • ・ロッカー内の汚れや私物の放置
    • ・靴に付着した幼虫

    【対策】

    更衣室は清掃頻度が低くなりがちではないでしょうか? ロッカー周辺の清掃を定期的に実施し、害虫が繁殖しにくい環境づくりを徹底しましょう。

    特に、靴箱の確認は重要です。靴の裏の溝に幼虫が挟まり、それが持ち込まれて靴箱の隅で営巣することもあります。 靴の裏のチェックを行いましょう。

    共用の更衣室の場合、店舗全域害虫被害が拡散する可能性があります。

    お客様の目につかない部分ではありますが、対策を万全にしましょう。

  9. 第9位:売り場

    【発生しやすい害虫】

    チャバネゴキブリ

    【主な原因】

    • ・商品棚の下や隙間に溜まったゴミ
    • ・床下での繁殖

    【対策】

    商品棚の下や裏側は見落とされやすいポイントです。

    定期的に清掃を行い、床下や設備周辺の隙間についても点検・封鎖を行いましょう。

  10. 第10位:トイレ・手洗い設備

    【発生しやすい害虫】

    チャバネゴキブリ・クロゴキブリ

    【主な原因】

    • ・水分が豊富で狭い箇所が多く潜みやすい
    • ・冬場は暖房便座の裏側に生息
    • ・床と排水管の隙間から侵入
    • ・換気扇の隙間から侵入
    • ・下水より侵入

    【対策】

    トイレ・手洗い設備は不潔になりやすい設備です。細かいゴミを取り除くなど清掃を徹底しましょう。

    老朽化した施設の場合、床面の排水口のトラップが機能していない場合があります。定期的に排水口に破損等がないかを確認し、必要であれば修繕しましょう。

    その他、換気扇に防虫フィルターを付ける、配管の隙間を埋めるなどの対策を取りましょう。

  11. 第11位:ドアの蝶番

    【発生しやすい害虫】

    チャバネゴキブリ

    【主な原因】

    • ・ドアの蝶番のわずかな隙間

    【対策】

    ドアの蝶番は清掃時にも見逃しやすい箇所です。害虫はわずかな隙間でも営巣してしまいます。

    トイレ・手洗い場のような場所以外にも、厨房の出入り口の蝶番も確認してみましょう。床面などの清掃を徹底していても、蝶番に営巣している可能性もあります。

  12. 第12位:機械室・倉庫

    【発生しやすい害虫】

    チャバネゴキブリ・クロゴキブリ

    【主な原因】

    • ・ダンボールやゴミ
    • ・薄暗く潜みやすい
    • ・湿度

    【対策】

    物品を長期間保管すると、害虫の潜伏場所になることがあります。不要な段ボールや廃材は早めに処分し、整理整頓と清掃を徹底しましょう。

    薄暗く潜みやすいため、清掃時に見逃さないことも重要です。

    また、機械室と倉庫は地下にある場合もあり、湿度が高くなりやすい傾向があります。 湿度の高い環境は害虫の好む環境であるため、少しでも室内を換気しましょう。

2.害虫を侵入させない仕組みづくりが被害を防ぐ!

今回ご紹介した発生源は異なりますが、多くの害虫対策に共通するポイントがあります。

★害虫対策の基本4原則

  • ✓清掃を徹底する
  • ✓ゴミを放置しない
  • ✓建物の隙間を塞ぐ
  • ✓停滞水を残さない

これらを継続的に実施することで、害虫が発生・繁殖しにくい環境づくりにつながります。

3.日本防疫の特長

日本防疫では、現地調査を通じて害虫の発生源や侵入経路を徹底的に調査し、店舗環境に合わせた最適な対策をご提案しています。

なお、日本防疫では適切な箇所に適切な量の薬剤を散布することにより、安全にかつ効果的な害虫駆除が可能です。

「定期的に清掃しているのに害虫が発生する」

「どこが発生源になっているのかわからない」

このようなお悩みをお持ちの場合は、ぜひお気軽にご相談ください。

害虫の発生原因を根本から解決し、衛生的で安全な店舗づくりをサポートいたします。

日本防疫の特長

1.食品工場・食品倉庫・スーパー・フードサービスの実績多数。HACCP対応
食品事業の施設での防除の専門知識と経験が強みです。また、HACCP(ハサップ)を十分に理解した施工技術者がネズミ・害虫防除を実施します。
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記事の執筆者

日本防疫株式会社 編集部
社内技術部の防除事例および効果検証に基づき、実績に裏打ちされたリアルな知見と情報を発信しています。
併せて、ねずみ・害虫防除専門書および衛生害虫専門書等を網羅的に調査し、より正確な情報発信に努めています。

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